Meine Werke der letzten zwei Wochen :)

Ich möchte euch noch gerne meine neusten Werke der vergangenen Tage zeigen! :) 

Ich wünsche euch noch einen schönen Tag! :D 

 Liebe Grüße Ela 

 

Apfelkuchen mit Apfelmus

Heute gibt es endlich das Rezept für meinen Apfelkuchen mit Apfelmus. Er war echt voll lecker und schnell gemacht. Gerade wenn er noch warm ist, schmeckt er am besten :) 

Ihr benötigt folgende Zutaten: 

Für den Teig

• 300 g Mehl 
• 150 g Butter  (weich)
• 150 g Zucker
• 1 Ei 
• 1/2 Pck. Backpulver 
• 1 Pck. Vanille-Zucker 

Für die Füllung

• 3 Äpfel 
• 1 Pck. Vanille-Zucker 
• 1 großes Glas Apfelmus

Zubereitung: 

Den Backofen auf 180°C (Ober-Unterhitze) vorheizen und eine runde 26er Springform mit etwas Fett gut einfetten. 

Mehl, Zucker, Vanille-Zucker und Backpulver gut mischen und mit den restlichen Zutaten einen Knetteig herstellen. Dies lässt sich super einfach mit den Knethaken eines Handmixers umsetzen. 

Nun circa 2/3 des Teiges auf den Boden der Form andrücken und einen dünnen Rand formen.

Danach die Äpfel schälen und in kleine Stücke schneiden und im Anschluss mit dem Apfelmus und Vanille-Zucker mischen. 

Die Apfelmischung dann gleichmäßig auf den Boden verteilen. 

Zum Schluss den restlichen Teig als Streusel auf die Apfelmischung verteilen, sodass die Füllung gut verdeckt ist. 

Den Kuchen dann circa 1 Stunde lang auf der mittleren Schiene des Backofens bei 180°C backen.

Besonders lecker schmeckt der Kuchen, wenn er noch warm ist. :) 

Ich wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken und falls ihr noch Fragen habt, dann lasst es mich einfach in einem Kommentar wissen! :) 

Liebe Grüße

Happy Birthday Papa

Gestern zum Geburtstag meines Papas gab es diese Motorradjacke. :) Gefüllt war sie mit selbstgemachter Himbeermarmelade von Oma und Schokoladencremé. 

Liebe Grüße